Brulée
Perfektná hra s ohňom.
Milovníci dobrého jedla milujú hru s ohňom v kuchyni, pretože existuje nespočetné množstvo príležitostí, ako starostlivo pripravené jedlá urobiť ešte chutnejšími pomocou více informací
Perfektná hra s ohňom.
Milovníci dobrého jedla milujú hru s ohňom v kuchyni, pretože existuje nespočetné množstvo príležitostí, ako starostlivo pripravené jedlá urobiť ešte chutnejšími pomocou flambovania, karamelizácie, glazovania alebo tavenia. Crème brûlée je len jedným príkladom aj slané jedlá znesú trochu kúziel, napríklad s karamelizovaným cukrom.
Alebo čo tak dodať zelenine a mäsu jemné pražené aróma a chrumkavú kôrku, prípadne im dodať lesk? Flambovací horák BRULÉE je vďaka tlačidlovému zapaľovaniu vždy pripravený na použitie a je vybavený pohodlným otočným zámkom. Tým možno ľahko vytvoriť trvalý plameň s vysokým tepelným výkonom pre flambovanie, karamelizovanie, atď.
Nastaviteľná sila plameňa umožňuje plynulú reguláciu teploty, pretože crème brûlée potrebuje výrazne menej žiaru než napríklad bylinková alebo syrová kôrka. Vďaka spoľahlivému piezo zapaľovaniu funguje BRULÉE dlhodobo a bezpečne.
A pokiaľ ide o bezpečnosť: poistný zámok zabraňuje nechcenému zapáleniu plniteľného horáka a široká základňa zaisťuje vysokú stabilitu, vďaka čomu ho možno ľahko postaviť na pracovnú plochu. Kreatívne experimentovanie s rozmanitými ingredienciami sa s BRULÉE stáva príjemným zážitkom.
PowerMill
To nejlepší pro plné rozvinutí chuti koření je jeho čerstvé zpracování těsně před použitím. Kořenkovým mlýnkům tak připadá zvláštní význam. Nabídka mlýnků na trhu je ale velmi široká a rozdíly mezi nimi bývají někdy velmi malé. Naše mlýnky se od roku více informací
To nejlepší pro plné rozvinutí chuti koření je jeho čerstvé zpracování těsně před použitím. Kořenkovým mlýnkům tak připadá zvláštní význam. Nabídka mlýnků na trhu je ale velmi široká a rozdíly mezi nimi bývají někdy velmi malé. Naše mlýnky se od roku 1996 vyznačují inteligentním designem, výjimečnou funkčností, vkusnou estetikou a maximální kvalitou. Díky novým impulzům a inovacím se nám opakovaně podařilo stanovit nové milníky. S převodovým mlýnkem na pepř nebo sůl PowerMill představujeme produkt, který v sobě spojuje veškeré know-how nasbírané během let a zároveň sjednocuje výhody všech předchozích vývojových kroků v jednom.
PowerMill se díky dobře uchopitelné klice s pohyblivým nerezovým knoflíkem a červeným dubovým dřevem příjemně drží a otáčí. Převod Planet+® s poměrem 2:1 pracuje téměř bez trhání a mletí, dokonce i toho nejtvrdšího soli, je snadné a plynulé. Extra velký, pachově a chuťově neutrální, absolutně nerezavějící a odolný keramický mlecí mechanismus CeraCutXL® je navržen nejen pro různé druhy pepře a soli, ale oproti běžným mlýnkům nabízí mnohonásobně lepší výsledek mletí. Je ideální i pro druhy s velkými zrny, jako je například tasmánský horský pepř.
Snadno ovladatelné, vně umístěné jemné nastavení Precise+® nabízí 12 přesných stupňů mletí od jemného prášku až po hrubé drcení. Nacvakávací sběrná nádoba z akáciového dřeva zachytává mleté koření a dá se snadno sejmout. Díky tomu lze mlít buď do zásoby, nebo rovnou na připravovaný pokrm. Tělo z nerezové oceli má akrylové okénko, které umožňuje nahlédnout dovnitř a to v podobě stylizovaného pepřového zrnka jako milý detail.
Pro snadné doplnění lze hlavu s převodovkou jednoduše sejmout.
PowerMill turbo pro intenzivní zážitek z koření.
