Perfektná hra s ohňom.
Milovníci dobrého jedla milujú hru s ohňom v kuchyni, pretože existuje nespočetné množstvo príležitostí, ako starostlivo pripravené jedlá urobiť ešte chutnejšími pomocou více informací
Perfektná hra s ohňom.
Milovníci dobrého jedla milujú hru s ohňom v kuchyni, pretože existuje nespočetné množstvo príležitostí, ako starostlivo pripravené jedlá urobiť ešte chutnejšími pomocou flambovania, karamelizácie, glazovania alebo tavenia. Crème brûlée je len jedným príkladom aj slané jedlá znesú trochu kúziel, napríklad s karamelizovaným cukrom.
Alebo čo tak dodať zelenine a mäsu jemné pražené aróma a chrumkavú kôrku, prípadne im dodať lesk? Flambovací horák BRULÉE je vďaka tlačidlovému zapaľovaniu vždy pripravený na použitie a je vybavený pohodlným otočným zámkom. Tým možno ľahko vytvoriť trvalý plameň s vysokým tepelným výkonom pre flambovanie, karamelizovanie, atď.
Nastaviteľná sila plameňa umožňuje plynulú reguláciu teploty, pretože crème brûlée potrebuje výrazne menej žiaru než napríklad bylinková alebo syrová kôrka. Vďaka spoľahlivému piezo zapaľovaniu funguje BRULÉE dlhodobo a bezpečne.
A pokiaľ ide o bezpečnosť: poistný zámok zabraňuje nechcenému zapáleniu plniteľného horáka a široká základňa zaisťuje vysokú stabilitu, vďaka čomu ho možno ľahko postaviť na pracovnú plochu. Kreatívne experimentovanie s rozmanitými ingredienciami sa s BRULÉE stáva príjemným zážitkom.
Pro dobré aroma ve správný čas.
Mnoho koření je citlivé když se s nimi zachází šetrně, dokážou pokrmům dodat jedinečnou a osobitou chuť. V mletém stavu však rychle ztrácejí aroma i chuť. Nejlepší chuť se uvolní, pokud jsou koření zpracována čerstvě během vaření a přímo nastrouhána na pokrm. Muškátový oříšek je jedním z takových citlivých koření. Svou typickou chuť poskytne pouze tehdy, je-li pečlivě a pokud možno vzduchotěsně skladován a čerstvě nastrouhán na připravovaný pokrm.
Mlýnek na muškát MUSKATINO byl navržen právě za tímto účelem.
Uvnitř mlýnku MUSKATINO se nachází mimořádně ostré leptané struhadlo se dvěma čepelemi, které zajistí velmi jemné nastrouhání. Ochranné víčko chrání oříšek před ztrátou chuti a zároveň stůl před nepříjemnými drobky. Dá se použít také jako pomůcka pro přesné dávkování nastrouhaného muškátu přímo na jídlo. Díky integrovanému zásobníku lze uchovat další oříšek bezpečně a hygienicky. Mlýnek MUSKATINO je tak nejen spolehlivým pomocníkem při použití, ale i elegantním doplňkem na každém stole.
